Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 emballage (170 g) mélange de riz basmati – fines herbes savoureuses Riz et grains de marque UNCLE BEN’SMD
2 c. à table (30 mL) huile végétale
1 c. à thé (5 mL) sel
2 ¼ tasses (560 mL) eau
1 tasse (250 mL) tomates, coupées en dés (1 tomate moyenne ou 2 tomates italiennes)
1 lb (450 g) crevettes décortiquées et déveinées
2 c. à table (30 mL) butter
1 citron, pressé en jus
½ tasse (125 mL) persil, haché
Instructions
Chauffer l’huile dans un poêlon et ajouter l’oignon et le sel. Faire sauter l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre et doré.
Ajouter le riz et le contenu du sachet d’assaisonnement, puis bien combiner le tout. Ajouter les tomates et l’eau et bien mélanger.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que presque toute l’eau soit absorbée.
Ajouter le beurre et les crevettes. Couvrir et poursuivre la cuisson de 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.
Incorporer le jus de citron et le persil.
Bien combiner et servir
À vous maintenant!
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