Name: One Pot Pasta aux Brocolis et Tomates Séchées
Yield: 3 à 4 Portions
Ingredients: 1 petit brocoli coupé en bouquet (environ 700 ml); 110 ml de tomates séchées; 90 ml d’olives noires dénoyautées; 1 gousse d’ail; 250 grammes de pâtes (rotini); 3 c. à soupe d’huile d’olive + 1 filet pour le service; 750 ml d’eau; 1 c. à thé de gros sel; Parmesan

Recette par: Chatelaine

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
3 à 4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 petit brocoli coupé en bouquet (environ 700 ml)
110 ml de tomates séchées
90 ml d’olives noires dénoyautées
1 gousse d’ail
250 grammes de pâtes (rotini)
3 c. à soupe d’huile d’olive + 1 filet pour le service
750 ml d’eau
1 c. à thé de gros sel
Parmesan

Instructions

Laver les bouquets de brocolis et les hacher finement.
Hacher les tomates séchées et les rincer sous l’eau froide. Éponger.
Hacher les olives et l’ail.
Dans une casserole, mettre les pâtes, le brocoli, les tomates séchées, les olives, l’ail, le sel et l’huile d’olive, ajouter l’eau.
Couvrir et porter à ébullition à feu vif, puis retirer le couvercle et baisser le feu.
Cuire environ 10 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée, en remuant de temps en temps.
Servir avec un filet d’huile d’olive et du parmesan râpé.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Chatelaine
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