Name: Omelette aux Épinard avec Lanière de Porc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 oeufs; 8 à 10 lanières de porc; 1 tasse d’épinards; 1 oignon; 1 bouquet de brocolis; 1 bouquet de persil; 1/2 tasse de cheddar râpé; 2 c. à soupe d’huile d’olive; Sel et poivre

Recette par: Circulaire en ligne - Omelette aux Épinard avec Lanière de Porc

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
40 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 oeufs
8 à 10 lanières de porc
1 tasse d’épinards
1 oignon
1 bouquet de brocolis
1 bouquet de persil
1/2 tasse de cheddar râpé
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre

Instructions:

Nettoyer et tailler en petits morceaux les feuilles d’épinards en lanières.
Les mélanger avec les herbes hachées.
Couper quelques lanières d’une longe de porc.
Faire suer l’oignons.
Battre les oeufs en omelette dans un saladier.
Ajouter les épinards, les oignons, le brocoli et le fromage, et assaisonner.
Faire chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans un moule. Verser le contenu du saladier.
Chauffer sur feu moyen en remuant.
Préchauffer le four sur th. 6 (180 °C).
Lorsque les oeufs commencent à prendre, mettre le moule au four.
Laisser cuire pendant 20 minutes.
Retournez l’omelette en ajoutant un peu d’huile.
Couvrir de papier d’aluminium et enfourner 15 minutes.
Servir aussitôt.

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
Circulaire en ligne - Omelette aux Épinard avec Lanière de Porc
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