Name: Omelette au Four Style Cabane à Sucre
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 c. à table farine tout usage; 1 c. à thé poudre à pâte; 12 gros oeufs; 1 tasse lait; 1 c. à thé sel d’oignon ou oignons en flocons; Sel et poivre au goût

Recette par: Recettes du Québec - Omelette au Four Style Cabane à Sucre
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
35 min.

RENDEMENT
8

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/2 c. à table farine tout usage
1 c. à thé poudre à pâte
12 gros oeufs
1 tasse lait
1 c. à thé sel d’oignon ou oignons en flocons
Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Beurrer un moule d’environ 9,5 x 13,5 x 2 po (24 x 34 x 5 cm).

2. Mélanger ensemble les ingrédients secs. Battre ensemble les oeufs et le lait. Ajouter le mélange sec au mélange d’oeufs et de lait. Battre le tout au mélangeur 1 ou 2 minutes jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.

3. Verser la préparation dans le moule et cuire à découvert pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que l’omelette soit légèrement dorée. Elle ballonnera possiblement. L’omelette prendra environ 1 1/2 fois son volume initial.

Notes

Du fromage pourrait être ajouté à cette recette juste avant de mettre au four. Excellent à servir nappé de sirop d’érable!

À vous maintenant!

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