Name: Nuage Chocolaté
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 60 g de Farine; 60 g de Maizena; 40 g de Cacao en poudre (70%); 3 Oeufs; 100 g de Sucre en poudre

Recette par: cuisine actuelle - Nuage Chocolaté

PRÉPARATION
20

CUISSON
30

TOTAL
50

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

60 g de Farine
60 g de Maizena
40 g de Cacao en poudre (70%)
3 Oeufs
100 g de Sucre en poudre

Instructions

Chemisez un moule à manqué de 23 cm (ou un moule à cake)
Séparez les jaunes et blancs d’oeufs.
Mélangez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et la Maizena avec le cacao.
Montez les blancs en neige et incorporez les petit à petit sans les “casser” en soulevant bien la pâte.
Versez dans le moule et enfournez à mi hauteur dans un four préchauffé à 180° pour 30mn environ. La lame du couteau doit ressortir sèche.

À vous maintenant!

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