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Muffins Mokaccino
2020-04-20 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/muffins-mokaccino.jpg12 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 3 c. à soupe de café instantané en granules
- 1/2 tasse de lait chaud
- 2 tasses de farine de blé entier
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 œufs
- 1 tasse de crème sure ou yogourt nature
- 1/3 tasse de beurre fondu ou huile
- 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/2 tasse de noisettes ou amandes, grillées et hachées (moi noix de Grenoble)
Instructions:
- Préchauffer le four à 375°F.
- Beurrer des moules à muffins ou utiliser des coupes en papier.
- Mélanger les 2 premiers ingrédients (les granules de café et le lait chaud) et laisser tiédir.
- Mélanger les ingrédients secs (5 ingrédients suivants).
- Battre ensemble au fouet les ingrédients liquides (les oeufs, la crème sure et le beurre fondu) et le café.
- Incorporer le liquide aux ingrédients secs, puis ajouter le chocolat et les noix. Remuer juste assez pour humecter.
- Déposer la pâte dans les moules à muffins. Cuire au four jusqu’à ce que les muffins soient fermes au toucher, environ 20 minutes.
- Laisser refroidir dans les moules 5 minutes avant de démouler.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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