Name: Moelleux au Chocolat
Yield: 8 Portions
Ingredients: 110 gr de chocolat noir (ou 200 gr si vous le souhaitez vraiment chocolaté); 110 gr de beurre; 1 gousse de vanille; 4 gros oeufs; 110 gr de sucre glace; 50 gr d’amandes en poudre; 50 gr de farine; 1 sachet de levure chimique

Moelleux au Chocolat

Recette par: Anne o fourneaux - Moelleux au Chocolat

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
10 à 12 minutes

TOTAL
30 à 32 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

110 gr de chocolat noir (ou 200 gr si vous le souhaitez vraiment chocolaté)
110 gr de beurre
1 gousse de vanille
4 gros oeufs
110 gr de sucre glace
50 gr d’amandes en poudre
50 gr de farine
1 sachet de levure chimique

Instructions

Préchauffer le four à 180 degrés.
Beurrer un moule à gâteau.
Faire fondre au micro onde le chocolat et le beurre. Y ajouter les jaunes d’oeufs.
Battre les blancs en neige, en y insérant 2 cuillères à soupe de sucre glace.
Dans le chocolat, ajouter le reste de sucre glace, la vanille, les amandes en poudre, puis la farine et la levure.
Verser dans le moule et cuire pendant 10 minutes environ (à voir si vous le souhaitez plus ou moins fondant ou moelleux).
Pour ma part, je ne le voulais pas trop fondant pour pouvoir y piquer les bougies…
Laisser refroidir avant de démouler.
Terminer en y ajoutant délicatement les blancs en neige.

À vous maintenant!

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