MIJOTEUSE GUMBO SPICY

Name: MIJOTEUSE GUMBO SPICY
Total time: 2 h
Yield: 6 Portions
Ingredients: 6-8 onces chacune de carottes, le céleri, le poivron et l’oignon; 2-3 gousses d’ail; 2 cuillères à soupe de beurre; 12 oz andouille saucisse épicée; 4-6 tasses de bouillon de légumes; 2 cuillères à café de mélange cajun assaisonnement; ¼ cuillère à café de sel; ¼ tasse de crème; 12 oz de crevettes congelées; Facultatif: riz cuit ou Farro pour servir

Recette par: Slowcooker gourmet - MIJOTEUSE GUMBO SPICY

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
2-3 heures

TOTAL
2h30 à 3h30

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6-8 onces chacune de carottes, le céleri, le poivron et l’oignon
2-3 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de beurre
12 oz andouille saucisse épicée
4-6 tasses de bouillon de légumes
2 cuillères à café de mélange cajun assaisonnement
¼ cuillère à café de sel
¼ tasse de crème
12 oz de crevettes congelées
Facultatif: riz cuit ou Farro pour servir

Instructions

Carottes finement dés, le céleri, le poivron, l’ oignon et l’ ail (ou dés l’ aide d’ un hachoir )
Faire fondre le beurre est poêle ou mult-cuiseur à feu moyen, puis ajouter les légumes et faire sauter jusqu’à ce qu’ils ramollissent, environ 3-5 minutes
Hacher saucisse et ajouter à la mijoteuse avec le bouillon et les légumes cuits (de quantité de bouillon à ajouter dépend de la façon dont copieux vous voulez la soupe)
Ajouter l’assaisonnement et couvrir et cuire à feu vif pendant 2-3 heures ou bas pour 4-6
Ajouter les crevettes et la crème et revenir mijoteuse à feu vif jusqu’à ce que les crevettes cuites, environ 10 minutes ou plus
Servir sur du riz cuit ou désiré

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