Mélange Parmentier avec Patates Douces Cuit au Four
Recette par:
Métro
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 Personnes
Ingrédients
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
284 ml (10 oz) soupe condensée crème de champignons à faible teneur en gras Campbell
125 ml (1/2 tasse) lait 1 %
180 ml (3/4 tasse) mozzarella partiellement écrémée, râpée
1 gros oignon, haché fin
15 ml (1 c. à soupe) feuilles d’origan frais, hachées
2 gousses d’ail, émincées
1/2 ml (1/8 c. à thé) poivre noir, moulu
750 ml (3 tasses) pommes de terre blanches, pelées, coupées en deux et hachées fin
750 ml (3 tasses) patates douces, pelées, coupées en deux, puis en tranches de 0,5 cm (1/4 po)
80 ml (1/3 tasse) parmesan léger, râpé en filaments
Instructions
Mélanger la soupe, le lait, la mozzarella, l’oignon, l’origan, l’ail et le poivre dans un plat de cuisson peu profond de 4 L.
Incorporer les pommes de terre et répartir également.
Saupoudrer de parmesan.
Cuire, à découvert, à 190 °C (375 °F) jusqu’à ce que les pommes de terre et les patates douces soient tendres, pendant environ 1 heure 15 minutes.
Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de servir.
Notes
Conseil:
Puisque le temps de cuisson des patates douces est plus court que celui des pommes de terre blanches, elles sont tranchées plus épais pour que les deux variétés soient cuites à point à la fin du temps de cuisson.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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