Mayonnaise Mousseline
Recette par: Miamion - Mayonnaise Mousseline
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Détails de la recette

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
1 Tasse

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 150 g de fromage blanc maigre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 échalote hachée
  • Sel
  • Poivre
  • Persil haché

InstructionsInstructions:

  • Faites durcir 1 œuf et réservez le jaune.
  • Montez le blanc du deuxième œuf en neige ferme.
  • Écrasez le jaune dur et mélangez-le au fromage blanc pour obtenir une pâte homogène.
  • Ajoutez la moutarde, le vinaigre, l’échalote, le sel, le poivre et le persil.
  • Incorporez, à la fin et délicatement, le blanc d’œuf monté en neige.
  • Servez frais.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Miamion
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