Macaroni aux Légumes Crémeux et Colorés

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 à 6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 emb. (340 g) de macaroni CATELLI Smart Légumes™
  • 4 tasses (1 l) de légumes congelés à la californienne
  • (carotte, chou-fleur et brocoli)
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de crème sure légère
  • 1/2 tasse (125 ml) de pesto de tomates séchées au soleil
  • 1 tasse (250 ml) d’un mélange de fromages italiens râpés (environ)
  • 1/2 tasse (125 ml) de tomates séchées au soleil, hachées

InstructionsInstructions:

  • Préparer le macaroni selon les instructions sur l’emballage pour obtenir une cuisson al dente; ajouter le mélange de légumes congelés 2 minutes avant la fin de la cuisson.
  • Égoutter; remettre le tout dans la casserole, à feu moyen-doux.
  • Incorporer la crème sure et le pesto. Laisser cuire, en remuant, pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit chaude et onctueuse.
  • Ajouter le fromage râpé et les tomates séchées au soleil, puis remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  • Déposer dans des bols à l’aide d’une cuillère et garnir de fromage supplémentaire (si désiré).

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Salewhale - Macaroni aux Légumes Crémeux et Colorés
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