Name: Lasagne au Saumon et Crevettes
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 c. à soupe de beurre; 1/3 tasse (45 gr) d’échalotes sèches (françaises) hachées; 1 c. à soupe d’ail haché; 2 tasses (500 ml) de sauce alfredo (ici); 1/2 tasse (125 ml) de crème à cuisson 15% (ajouté un peu de lait); 2 c. à soupe d’aneth haché; 3 c. à soupe de basilic émincé; 1 filet de saumon de 1½ lb (675 gr), la peau enlevée et coupé en cubes; 1/2 lb (250 gr) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées; 2 tasses (90 gr) d’épinards parés*; poivre au goût; 6 pâtes à lasagne (sèches); 1 1/2 tasse (170 gr) de mozzarella râpée

Recette par: Les Plats Cuisines de Esther B - Lasagne au Saumon et Crevettes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
25 min.

CUISSON
40 min.

TOTAL
1h05

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 c. à soupe de beurre
1/3 tasse (45 gr) d’échalotes sèches (françaises) hachées
1 c. à soupe d’ail haché
2 tasses (500 ml) de sauce alfredo (ici)
1/2 tasse (125 ml) de crème à cuisson 15% (ajouté un peu de lait)
2 c. à soupe d’aneth haché
3 c. à soupe de basilic émincé
1 filet de saumon de 1½ lb (675 gr), la peau enlevée et coupé en cubes
1/2 lb (250 gr) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées
2 tasses (90 gr) d’épinards parés*
poivre au goût
6 pâtes à lasagne (sèches)
1 1/2 tasse (170 gr) de mozzarella râpée

Instructions:

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les échalotes et l’ail 1 minute.
Ajouter la sauce alfredo, la crème, les fines herbes, le saumon, les crevettes et les épinards. (j’ai du rajouter un peu de lait, la sauce était trop épaisse).
Poivrer et remuer. Porter à ébullition.
Dans un plat de cuisson carré de 9 po (23 cm), verser un peu de sauce aux crevettes et au saumon.
Couvrir de deux lasagnes, puis du tiers de la sauce restante. Répéter cette étape deux fois, puis couvrir avec les dernières lasagnes.
Parsemer de fromage.
Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 20 minutes.
Retirer la feuille de papier d’aluminium du plat et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

À vous maintenant!

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