Lasagne au Saumon et Crevettes

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1/3 tasse (45 gr) d’échalotes sèches (françaises) hachées
  • 1 c. à soupe d’ail haché
  • 2 tasses (500 ml) de sauce alfredo (ici)
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème à cuisson 15% (ajouté un peu de lait)
  • 2 c. à soupe d’aneth haché
  • 3 c. à soupe de basilic émincé
  • 1 filet de saumon de 1½ lb (675 gr), la peau enlevée et coupé en cubes
  • 1/2 lb (250 gr) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées
  • 2 tasses (90 gr) d’épinards parés*
  • poivre au goût
  • 6 pâtes à lasagne (sèches)
  • 1 1/2 tasse (170 gr)  de mozzarella râpée

Instructions:

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les échalotes et l’ail 1 minute.
  • Ajouter la sauce alfredo, la crème, les fines herbes, le saumon, les crevettes et les épinards. (j’ai du rajouter un peu de lait, la sauce était trop épaisse).
  • Poivrer et remuer. Porter à ébullition.
  • Dans un plat de cuisson carré de 9 po (23 cm), verser un peu de sauce aux crevettes et au saumon.
  • Couvrir de deux lasagnes, puis du tiers de la sauce restante. Répéter cette étape deux fois, puis couvrir avec les dernières lasagnes.
  • Parsemer de fromage.
  • Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 20 minutes.
  • Retirer la feuille de papier d’aluminium du plat et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: estherb48.blogspot
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