Name: La Tarte Flamande aux Pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 10 c.à s. de farine; 6 c.à s. de sucre; 4 c.à s. d’huile de tournesol; 8 c.à s. de lait; 3 œufs; 1 paquet de levure chimique; 1 pincée de sel; 4 à 5 pommes; 10 g de beurre; 1 c.à s. de cassonade brune

Recette par: Cuisine Actuelle - La Tarte Flamande aux Pommes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

10 c.à s. de farine
6 c.à s. de sucre
4 c.à s. d’huile de tournesol
8 c.à s. de lait
3 œufs
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
4 à 5 pommes
10 g de beurre
1 c.à s. de cassonade brune

Instructions:

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sel et le sucre.
Battez les œufs et ajoutez-les à la farine. Versez le lait puis l’huile en mélangeant avec un fouet pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
Pelez et coupez vos pommes en lamelles. Mettez dans la pâte une partie de vos pommes, la moitié environ et réservez le reste.
Beurrez un moule à manqué et versez le mélange, veillez à ce que les pommes soient bien réparties, elles vont s’empiler, ce qui est normal.
Couvrez le gâteau avec le reste des lamelles de pomme en les disposant comme dans un gâteau aux pommes classiques.
Faites cuire environ 30 minutes à 180°C.
Surveillez que le fond ne brûle pas, couvrez avec une feuille d’aluminium s’il y a un risque.
A la sortie du four, passez avec un pinceau un peu de beurre sur l’ensemble du gâteau ou déposez des petites lamelles de beurre et parsemez de cassonade qui fondra au contact de la chaleur et du beurre.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Cuisine Actuelle
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