Name: La Moussaka Traditionnelle
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de viande hachée (boeuf); 4 aubergines; 2 tomates; 2 oignons; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Sel, poivre

Recette par: comment-economiser - La Moussaka Traditionnelle

PRÉPARATION
20

CUISSON
25

TOTAL
45

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g de viande hachée (boeuf)
4 aubergines
2 tomates
2 oignons
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Instructions

Je pèle et j’émince les oignons.
Je lave et je coupe les aubergines en rondelles.
Je rince et je coupe les tomates en cubes.
Dans une grande poêle, je fais chauffer l’huile d’olive.
J’y fais revenir mes aubergines quelques minutes, puis les place dans un plat à gratin.
Je préchauffe mon four à 200°. Dans la même poêle, à feu vif au début, je fais revenir les oignons et la viande hachée.
Une fois le tout saisi, j’ajoute les tomates, le sel, le poivre. Je laisse cuire 10 min.
Je verse ce mélange dans le plat à gratin, sur les aubergines. Et j’y ajoute 1/2 verre d’eau.
J’enfourne le tout 25 min dans un four à 180°.

À vous maintenant!

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