Name: La Purée de Pommes de Terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 15 cl de lait; 10 cl de crème fraîche; 25 g de beurre; de la noix de muscade; du sel et du poivre.

Recette par: femme actuelle - La Purée de Pommes de Terre
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 kg de pommes de terre
15 cl de lait
10 cl de crème fraîche
25 g de beurre
de la noix de muscade
du sel et du poivre.

Instructions:

Dans de l’eau salée, faites cuire les pommes de terre durant 20 min.
Dans une seconde casserole, faites bouillir rapidement le lait, la crème et le beurre. Ajoutez une pincée de sel et du poivre. Râpez un peu de noix de muscade.
Avec un presse-purée, écrasez les pommes de terre, puis ajoutez le mélange lait et crème.
Pour terminer, mélangez le tout avec un fouet, jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Si besoin, rallongez la préparation en ajoutant un peu de lait.

Notes

L’astuce : pour apporter un peu de goût, remplacez le beurre et la crème par de l’huile d’olive.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Femme actuelle
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