Name: La Meilleure Sauce Brune
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de bouillon de bœuf (voici comment faire votre bouillon de bœuf maison); 2 cuillères à thé de poudre d’ail; 1 cuillère à thé de poudre d’oignon; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1/4 de tasse (65 ml) d’eau froide + 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; Sel et poivre au goût; [optionnel] Tabasco (au goût)

Recette par: chef cuisto

PRÉPARATION
5

CUISSON
10

TOTAL
15

RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 tasses (500 ml) de bouillon de bœuf (voici comment faire votre bouillon de bœuf maison)
2 cuillères à thé de poudre d’ail
1 cuillère à thé de poudre d’oignon
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1/4 de tasse (65 ml) d’eau froide + 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
Sel et poivre au goût
[optionnel] Tabasco (au goût)

Instructions

Dans un chaudron de taille moyenne, porter le bouillon de bœuf à ébullition.
Ajouter la poudre d’ail, d’oignon et la sauce Worcestershire.
Dans un petit bol, dissoudre la fécule de maïs dans l’eau.
Ajouter dans le bouillon et réduire à feu doux.
Mélanger jusqu’à épaississement.
Assaisonner de sel et de poivre.
Rectifier l’assaisonnement.
Ajouter quelques gouttes de Tabasco, si ça vous tente de l’avoir plus piquant!
Servir chaud!

À vous maintenant!

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