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Recette par:
Club sandwich - Gyro Burger
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Gyro Burger
2016-11-15 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/gyro-burger.jpgGyro Burger
Le gyro ou « sandwich grec » est un plat traditionnel grec préparé à base de viande de porc, de bœuf ou d’agneau, d’oignon et de tomate.
Préparé à la maison, ce sandwich est un véritable compromis entre l’orient et l’occident.
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Pain pita
- Viande d’agneau
- Oignon coupé en dés
- Oignon émincé
- Ail haché
- Origan
- Cumin
- Laitue
- Tomate
- Sauce tzatziki
- Sel, poivre
Instructions:
- Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir l’oignon en dés et l’ail.
- Prendre une casserole et verser dedans la préparation avec la viande d’agneau coupée en lanières, l’origan et le cumin. Saler et poivrer.
- Bien mélanger et mettre au réfrigérateur pendant 1-2h pour que la viande soit bien marinée.
- Après une heure, mettre le mélange dans un gril en fonte et faire cuire tout en remuant de temps en temps.
- Couper le pain pita en deux. Le garnir d’une feuille de laitue, d’une poignée de viande d’agneau grillée, de rondelles de tomates et d’oignon émincé.
- Terminer avec la sauce tzatziki. –
Notes
Pour réussir votre Gyro Burger
Pour un résultat 100% fait-maison, préparez vous-même votre sauce tzatziki en mélangeant dans un bol du yaourt maigre, du concombre râpé, de l’ail haché et de la menthe ciselée
BON APPÉTIT !
καλή όρεξη !
À vous maintenant!
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Source: Club sandwich - Gyro Burger
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