Name: Gratin de Patates Douces
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 à 4 portions
Ingredients: 750 g de patates douces; 30 cl de crème liquide; 10 cl de lait; 2 oignons; 3 œufs; 2 gousses d’ail; 2 c. à café de noix de muscade; Fromage (parmesan, gruyère, mozzarella…); Persil ou coriandre; Graines de courges; Sel & poivre

Recette par: La recette - Gratin de Patates Douces

PRÉPARATION
15

CUISSON
1h00

TOTAL
1h15

RENDEMENT
2 à 4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

750 g de patates douces
30 cl de crème liquide
10 cl de lait
2 oignons
3 œufs
2 gousses d’ail
2 c. à café de noix de muscade
Fromage (parmesan, gruyère, mozzarella…)
Persil ou coriandre
Graines de courges
Sel & poivre

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C.
Éplucher et émincer finement les oignons avant de les faire revenir dans une noix de beurre.
Entre-temps, mélanger les œufs avec la muscade fraîchement râpée, la crème, le lait, l’ail haché et les oignons.
Éplucher et râper les patates douces puis les ajouter à la préparation précédente en assaisonnant d’une pincée de poivre et de sel.
Verser le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré, saupoudrer le tout de fromage et enfourner pour 1 heure de cuisson.
À la sortie du four, servir le gratin de patates douces avec une salade verte, quelques feuilles de persil et graines de courges torréfiées.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Accompagnement Entrées Plats principaux

Par Ingrédients:

Épices Fromage Graines Légumes Oeuf Produits Laitiers

Nos Suggestions:

Potage de Patates Douces au Gratin

Iga

Gratin de Carottes aux Patates Douces

Marmiton

Gratin de Patates Douces Thon et Épinards

Pratico Pratiques

Gratin Étagé de Patates Douces Poireau et Jambon Forêt Noire

Recettes du Québec

Gratin de Patates Douces au Lait de Coco, Oignons Rouges et Coriandre

stella cuisine

Gratin de Patates Douces et D’oignons Caramélisés

life made delicious

Poutine Porc Effiloché Patates Douces

Manger Paléo

Purée de Butternut et patates douces

Recettes du Québec

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Gratin de Patates Douces

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas