• 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
• 1 oignon haché
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
• 500 ml (2 tasses) de sauce marinara
• 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées
• 1 boîte de fusillis de 350 g
• 500 ml (2 tasses) de brocoli coupé en petits bouquets
• 1 contenant de perles de bocconcini de 200 g, égouttées
• 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles d’origan
• 250 ml (1 tasse) de provolone râpé

Pour les mini-boulettes de viande:

• 250 g (environ 1/2 lb) de veau haché
• 250 g (environ 1/2 lb) de boeuf haché maigre
• 60 ml (1/4 de tasse) de chapelure nature
• 60 ml (1/4 de tasse) d’ échalotes sèches (françaises) hachées
• 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
• 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
• 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
• 1 oeuf
• sel et poivre du moulin au goût