Name: Gratin de Citrouille
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800g de potiron(ou butternut); 100 ml de crème liquide; 2 oeufs; 100 ml de lait; 40 g d’emmental; 1 pincée de noix de muscade; 1 branche de thym; 1 noix de beurre; Sel; Poivre

Recette par: Cuisine actuelle - Gratin de Citrouille
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

800g de potiron(ou butternut)
100 ml de crème liquide
2 oeufs
100 ml de lait
40 g d’emmental
1 pincée de noix de muscade
1 branche de thym
1 noix de beurre
Sel
Poivre

Instructions:

Pelez le morceau de potiron, rincez-le, coupez-le en tranches et faites-les cuire 10 min à la vapeur.
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Dans un petit saladier, fouettez les œufs avec le lait et la crème. Salez, poivrez et ajoutez la muscade et le thym effeuillé.
Beurrez un plat à four puis déposez les tranches de potiron. Recouvrez avec le contenu du saladier.
Parsemez de fromage râpé puis enfournez et laissez cuire 15 à 20 min, jusqu’à ce que le gratin soit doré.

Notes

Astuces et conseils pour Gratin de citrouille
5 min avant la fin de la cuisson, parsemez le gratin d’1 cuil. à soupe de pignons de pin.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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