Name: Gâteau D'halloween
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 450 g de fromage à tartiner type Philadelphia; 150 g de purée de myrtilles; 150 g de biscuits type spéculoos; 100 g de myrtilles; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre fondu; 50 g de cassonade; 200 ml crème liquide entière très froide; Bonbons spirale à la réglisse; Un nuage de sucre glace

Gâteau D'halloween

Recette par: Cuisine Actuelle

PRÉPARATION
45

CUISSON
Aucune

TOTAL
45

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

450 g de fromage à tartiner type Philadelphia
150 g de purée de myrtilles
150 g de biscuits type spéculoos
100 g de myrtilles
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre fondu
50 g de cassonade
200 ml crème liquide entière très froide
Bonbons spirale à la réglisse
Un nuage de sucre glace

Instructions

Mixez les biscuits avec la cassonade jusqu’à l’obtention d’une poudre fine. Mélangez dans un saladier avec le beurre fondu.
Répartissez la pâte dans un moule à fond amovible en tassant bien. Réservez au congélateur.
Fouettez la crème liquide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Réservez au frais.
Mettez le fromage et le sucre en poudre dans le bol du mixeur. Mixez jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
Ajoutez la chantilly et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule. Incorporez ensuite la purée de myrtille en mélangeant en tourbillon pour obtenir un dégradé.
Versez dans le moule et placez au frais au moins 12 h.
Démoulez dans un plat de servir et décorez le tour des spirales à la réglisse déroulées et coupées en petits morceaux.
Terminez par un nuage très léger de sucre glace.

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