Gâteau D'automne aux Pommes

• 2 pommes, pelées, et coeurs enlevés
• 1 de farine tout-usage
• 2 oeufs
• 3 ml de sel
• 10 ml de cannelle moulue
• 2 ml de muscade moulue
• 10 ml de poudre à pâte
• 350 ml de sucre
• 175 ml de beurre
• 7 ml d’extrait de vanille

POUR LE GLAÇAGE

• 175 ml de sucre en poudre
• 10 ml de beurre
• 3 ml de lait
• 3 ml de cannelle moulue
• Quelques gouttes de vanille

• Peler et couper les pommes en morceaux.
• Préchauffer le four à 350°F. Graisser légèrement un moule à gâteau de 9×13 pouces ou un moule à cheminée.
• Tamiser ensemble la farine, le sel, les épices et la poudre à pâte. Mettre de côté.
• Dans un grand bol, battre le sucre avec le beurre jusqu’à consistance crémeuse, environ 7 minutes).
• Ajouter les oeufs un par un tout en mélangeant jusqu’à homogénéité.
• Ajouter le mélange de farine et bien mélanger à l’aide d’une spatule.
• Ajouter y les pommes et verser dans le moule à gâteau.
• Cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau ressort sec.
• Mélanger tous les ingrédients pour la glaçage ensemble et verser sur la gâteau refroidi.