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Les Plats Cuisine de Esther B - Gâteau au Beurre et à la Compote de Pommes
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Gâteau au Beurre et à la Compote de Pommes
2020-06-05 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/gacc82teau-au-beurre-et-a-la-compote-de-pommes.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 à 8 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- ½ tasse (120 gr) de beurre salé à température pièce
- ¾ tasse (135 gr) de cassonade
- ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable
- 1 œuf battu
- 1½ tasse (210 gr) de farine
- 1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
- 1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
- 1 ou 2 pincée de sel si désiré
- 1 tasse (250 ml) de compote de pommes, non sucrée
- 1 c. à thé (cc) de vanille
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit léger et y ajouter la cassonade en trois ou quatre fois en mélangeant bien entre chaque ajouts.
- Ajouter le sirop d’érable et bien l’incorporer, faire de même avec l’œuf.
- Mélanger la farine, les deux poudres à lever et le sel si vous optez d’en mettre. Réserver.
- Mélanger la purée de pomme et la vanille et réserver.
- Ajouter un tiers de la farine à la pâte et bien l’incorporer.
- Ajouter la moitié de la purée et bien l’incorporer.
- Répétez ces deux derniers ajouts et finir par la farine.
- Verser la pâte dans un moule de de 7½ x 11 pouces (18 x 28 cm) graissé et enfourner pour 40 à 45 minutes.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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