Recette: Gâteau à la Citrouille

Recette par: Recettes dietetiques - Gâteau à la Citrouille
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PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
45 min.

TOTAL
1h15

RENDEMENT
8 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500g de citrouille ou de potimarron
60g de beurre 41%
4 cuillères à soupe de farine
60g de sucre à glacer
Rhum (1 cuiller)
100g de raisins sec
4 oeufs
Cannelle

Instructions:

Coupez la citrouille en cubes et faites-la cuire dans de l’eau, 20 minutes à la cocotte minute.
Faites gonfler les raisins secs dans le rhum, mélangé à une cuillère d’eau chaude.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le beurre fondu, la farine, le sucre et la cannelle.
Ajoutez la citrouille, les raisins et le rhum.
Mettez le tout dans un moule à manquer pour faire cuire au four à 190°C pendant 45 minutes.

À vous maintenant!

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Source: Recettes dietetiques - Gâteau à la Citrouille
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