Name: Gâteau à la Citrouille
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500g de citrouille ou de potimarron; 60g de beurre 41%; 4 cuillères à soupe de farine; 60g de sucre à glacer; Rhum (1 cuiller); 100g de raisins sec; 4 oeufs; Cannelle

Recette par: Recettes dietetiques - Gâteau à la Citrouille

PRÉPARATION
30

CUISSON
45

TOTAL
1h15

RENDEMENT
8 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500g de citrouille ou de potimarron
60g de beurre 41%
4 cuillères à soupe de farine
60g de sucre à glacer
Rhum (1 cuiller)
100g de raisins sec
4 oeufs
Cannelle

Instructions

Coupez la citrouille en cubes et faites-la cuire dans de l’eau, 20 minutes à la cocotte minute.
Faites gonfler les raisins secs dans le rhum, mélangé à une cuillère d’eau chaude.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le beurre fondu, la farine, le sucre et la cannelle.
Ajoutez la citrouille, les raisins et le rhum.
Mettez le tout dans un moule à manquer pour faire cuire au four à 190°C pendant 45 minutes.

À vous maintenant!

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