Name: Gambas Flambées au Whisky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 vingtaine de gambas crues (décongelées ou fraîches); 4 cuil. à soupe d’huile d’olive; 4 cuil. à soupe de whisky; 3 gousses d’ail; fleur de sel, piment d’Espelette

Recette par: lexpress - Gambas Flambées au Whisky
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 vingtaine de gambas crues (décongelées ou fraîches)
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
4 cuil. à soupe de whisky
3 gousses d’ail
fleur de sel, piment d’Espelette

Instructions:

Pelez et émincez l’ail très finement.
Répartissez l’huile d’olive dans deux sauteuses et faites chauffer à feu vif les lamelles d’ail.
Disposez les gambas par-dessus en une seule couche. Assaisonnez-les.
Faites-les cuire 2 min de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient rouge écarlate.
Arrosez-les uniformément de whisky et flambez. Secouez les sauteuses de manière à bien répartir les flammes.
Lorsque les flammes sont éteintes, retournez les gambas une dernière fois.

À vous maintenant!

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