Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 

Recette de:
Filet de Saumon aux Agrumes

Filet de Saumon aux AgrumesAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Filet de Saumon aux Agrumes

Recette par: Je bouffe - Filet de Saumon aux Agrumes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 lb de saumon (filet)
  • 2 c à t d’huile d’olive
  • 1/4 de beurre
  • 1/4 de échalotes françaises
  • 1 c à t de citron (zeste)
  • 1 c à t de orange (Zeste)


InstructionsInstructions:

  • Assécher le filet de saumon en le plaçant entre deux feuilles de papier essuie-tout.
  • Laver puis zester citron et orange. Hacher finement l’échalotte. Réserver.
  • Vérifier que les légumes d’accompagnement soient presque cuits avant de cuire le saumon.
  • Couper le filet en deux portions.
  • Dans une poêle assez grande pour les deux morceaux, chauffer l’huile à feu moyen.
  • Cuire le saumon 2-3 minutes de chaque côté (ça varie selon l’épaisseur des filets).
  • Retirer les filets et les placer dans les assiettes.
  • Remettre la poêle sur le feu et y sauter les échalottes pendant 1 minute.
  • Ajouter les zestes d’agrumes et bien mélanger.
  • Retirer du feu.
  • Placer le morceau de beurre froid dans la poêle et mélanger pour le faire fondre.
  • Verser la sauce sur les filets.
  • Servir immédiatement.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (4558)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Fruits Huile Légumes Poisson

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: Je bouffe - Filet de Saumon aux Agrumes
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer