Connectez-vous
Facebook
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par:
Quebec cuisine - Fèves au Lard Classique avec Pain de Maïs
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Fèves au Lard Classique avec Pain de Maïs
2017-07-31 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/feves-au-lard-classique-avec-pain-de-maicc88s.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 450 g (500 ml) de petits haricots blancs Navy
- Eau pour les laver 3 fois
- 1.5 litre d’eau
- 250 ml d’oignon haché
- 7 ml de sel
- 2.5 ml de poivre
- 15ml de moutarde préparée
- 115 g de lard salé entrelardé ou de porc en saumure en dés
- 125 ml de mélasse
Instructions:
- La veille au matin, laver les haricots dans 3 eaux en les égouttant, chaque fois, dans un tamis.
- Les placer dans une casserole, les couvrir avec le bouillon de cuisson froid et les laisser tremper toute la journée.
- Le soir, vers 22 h, préparer les oignons et le lard salé et les déposer dans une jarre brune à fèves au lard ou un plat haut de céramique de 2.5 litres.
- Ajouter les assaisonnements, la moutarde et la mélasse.
- Placer la marmite des haricots sur le feu et amener à ébullition, en écumant bien le bouillon pour que cela ne renverse pas et laisser cuire 3 min à feu modéré.
- Verser le tout dans la jarre par dessus les ingrédients préparés, mélanger le tout, poser le couvercle et envoyer dans le four à 230 º F, pour toute la nuit.
- Servir le lendemain au déjeuner avec du pain de maïs. (Voir les recettes du site web)
- Congeler l’excédent en portions désirées et sortir la veille au soir pour les réchauffer au microondes, le lendemain matin.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Haricots Légumes Viande
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Source: Quebec cuisine - Fèves au Lard Classique avec Pain de Maïs
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.