DINDON RÔTI CITRON, MIEL ET THYM

• 1 dindon Cuire congelé Exceldor
• 2 citrons coupés en quartiers
• Poivre

LAQUE

• 1/2 tasse (125 ml) de miel
• 3 c. à soupe (45 ml) de beurre
• Le jus de 2 citrons
• 2 branches de thym frais, effeuillées
• 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya

• Dans une casserole, verser tous les ingrédients de la laque et faire chauffer 10 minutes à feu moyen.
• Retirer le dindon « Cuire congelé » du sac et le déposer dans la rôtissoire, sans le décongeler.
• L’attache-pattes en plastique est spécialement conçue pour la cuisson au four.
• Mettre le couvercle et placer la rôtissoire au four.
• Préchauffer le four à 350 ºF (180 °C). Consulter le tableau de cuisson du dindon Cuire congelé ici.
  2 heures avant la fin de la cuisson, badigeonner de laque les quartiers de citron à l’aide d’un pinceau et les déposer autour du dindon.
• Badigeonner régulièrement le dindon de laque à partir de la mi-cuisson.