Cuisses de Poulet Marinées Rôties au Four

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 à 6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 6 cuisses de poulet (non désossée)
  • 1/2 c. à soupe (7.5 ml) d’ ail rapé
  • 1/2 c. à soupe de gingembre frais, râpé
  • 3 c. à soupe (45 ml) de Sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé (5 ml) de sel
  • 1 c. à soupe (15 ml) de poivre
  • Jus de 1/2 lime
  • 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre hachée pour garnir

Instructions:

  • Rincez et nettoyez tout excès de graisse sur vos cuisses de poulet, puis faites trois fentes à la viande jusqu’à l’os.
  • Mélanger l’ail, le gingembre, la sauce Worcestershire, le poivre noir, le sel et presser le jus d’une demi-lime.
  • Verser le mélange de marinade sur les cuisses de poulet et placer dans un ziploc. Placé au réfrigérateur durant 12 heures.
  • Préchauffer le four à 400 degrés F et placer votre poulet dans un plat allant au four pour 40 minutes (ou plus selon la taille de votre poulet… mais gardez à l’esprit les fentes contribuera à faire cuire le poulet plus rapidement.
  • Garnir de coriandre fraîchement hachée et servir chaud avec des légumes, de riz ou de pommes de terre.

À vous maintenant!

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Source: Ma fourchette - Cuisses de Poulet Marinées Rôties au Four
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