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Recette de:
Cuisses de Dinde et Légumes Rôtis au Four

Cuisses de Dinde et Légumes Rôtis au FourAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Cuisses de Dinde et Légumes Rôtis au Four 

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 cuisse de dinde (environ 1,5 kg)
  • 2 grosses tomates
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 2 oignons
  • Thym
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

 



InstructionsInstructions:

  • Préparez les légumes
  • Pelez et émincez les oignons.
  • Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en lamelles.
  • Nettoyez et coupez les tomates en quartiers.
  • Pelez, retirez les pépins et coupez la courgette en lamelles.
  • Préparez la dinde
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Lavez soigneusement votre cuisse de dinde puis épongez-la.
  • Salez-la et poivrez-la puis déposez votre cuisse de dinde dans un plat allant au four.
  • Ajoutez les légumes et le thym sur le dessus.
  • Arrosez d’une c. à soupe d’huile d’olive puis versez un verre d’eau dans le fond du plat.
  • Enfournez pendant au minimum 1h15 en retournant la cuisse de dinde à mi-cuisson.
  • Rectifiez l’assaisonnement si besoin et dégustez, dès la sortie du four.
  • Accompagnez ce plat de pommes de terre et de haricots verts cuits à la vapeur et d’un chutney du fruit de votre choix (airelles, groseille, mangue ou encore pêches). Vous allez vous régaler !

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Cuisine AZ - Cuisses de Dinde et Légumes Rôtis au Four
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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