Name: Crevettes Sablées au Fromage Parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 lb (500 gr) de crevettes grises, de grosseur moyenne; 3 c. à soupe de margarine à l’ail maison; 6 biscuits soda salés; 1 c. à thé (cc) de fromage parmesan râpé; 2 grosses pincées de poudre d’ail; 1 c. à thé (cc) de persil séché ou d’herbes italiennes mélangées

Recette par: Les Plats Cuisinés de Estherb - Crevettes Sablées au Fromage Parmesan
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
5 min.

TOTAL
10 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 lb (500 gr) de crevettes grises, de grosseur moyenne
3 c. à soupe de margarine à l’ail maison
6 biscuits soda salés
1 c. à thé (cc) de fromage parmesan râpé
2 grosses pincées de poudre d’ail
1 c. à thé (cc) de persil séché ou d’herbes italiennes mélangées

Instructions:

Décortiquer les crevettes, réserver au froid.
Placer les biscuits soda dans un sac de plastique et écraser au rouleau à pâte ou passer au robot pour en faire une chapelure très fine.
Mélanger la poudre d’ail, le fromage râpé et la panure de biscuits, réserver.
Fondre la margarine dans une grande poêle sur feu moyen. Ajouter les crevettes et laisser cuire environ 6 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient rosées et cuites. Retirer du feu.
Ajouter le mélange de panure directement dans la poêle, bien mélanger en essayant de faire adhérer le plus possible le mélange de chapelure aux crevettes.
Déposer sur un plat de service et servir chaudes. Peut aussi se servir en entrée.

Notes

Note de l’auteure:
Pour les biscuits soda, j’utilise les Premium Plus. Ne pas changer la poudre d’ail pour du sel d’ail, les biscuits y ajoutent tout le sel nécessaire. Une recette rapide et gagnante à tout coup!

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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