Crêpes Mon Petit Matin Santé

• 1 tasse de farine de blé entier
• 1 oeuf
• 1 tasse de lait écrémé
• 1 pincée de sel
• 1 c. à soupe d’huile végétale
• Yogourt aux bleuets
• 1/4 de tasse de flocons d’avoine
• 1/2 casseau de bleuets
• Sirop d’érable
• L’huile d’olive

• Laver les bleuets et les déposer dans un petit bol.
• Dans un bol déposer la farine, le lait et l’oeuf, bien brasser.
• Dans un poêle avec l’huile d’olive, faire cuire les crêpes 3 à 4 min. de chaque coté.
• Monter les assiettes, déposer 1 crêpe, ajouter le yogourt, les bleuets et les flocons d’avoine.

• Verser le sirop.
• Déguster !

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !