Détails de la recette
CRÈME PÂTISSIÈRE
2016-07-18 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/creme-patissiere.jpgCRÈME PÂTISSIÈRE
Recette par:
Aux mille delices - CRÈME PÂTISSIÈRE
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 500gr |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 50 cl de lait entier
- 4 jaunes d’œufs
- 50 gr maïzena
- 100 gr de sucre
- 1 gousse de vanille
Instructions:
- Dans une casserole, porter à frémissement le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre, incorporer la maïzena et verser le lait chaud tout en fouettant.
- Faire épaissir la crème en fouettant sur feux doux et dès l’ébullition retirer du feu. Ôter la gousse.
- Verser dans un récipient froid et laisser refroidir.
Notes
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Source: Aux mille delices - CRÈME PÂTISSIÈRE
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