Recette par:
circulaire en ligne - Crème de Chou-fleur, Poivrons et Curcuma
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions
Ingrédients
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Beurre
1 poivron rouge haché
1 oignon, haché
2 tasses de bouillon de poulet
1 tête de chou-fleur, coupée en fleurons
1 tasse de crème 15%
L’huile d’olive
Sel au goût
Poivre
Poudre d’ail
Une pincée de curcuma.
Instructions
Bien laver les légumes.
Couper le poivron rouge et l’oignon en petits morceaux, faire cuire dans le beurre.
Couper le chou-fleur en gros morceaux et faire cuire 30 min.
Dans une poêle faire cuire l’oignon et le poivron rouge. (réserver)
Égoutter le chou-Fleur tout en gardant un peu de jus de cuisson… ajouter le bouillon et ensuite ajouter la crème et bien brasser.
Assaisonner. Déposer le potage dans votre bol a soupe et ajouter un peu d’huile.
Ajouter l’oignon et le poivron rôtis au centre du potage.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne. Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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