Name: Courge Mozzaghetti
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 courge spaghetti moyenne; 2 tasses (500 ml) de tomates italiennes, épépinées et coupées en dés; 1/4 tasse (60 ml) de noix de pin; 1/2 tasse (125 ml) de chorizo séché, coupé en dés; 3 gousses d’ail, hachées; 2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais, haché; Sel et poivre du moulin; 6 oz (180 g) de Mozzarella canadienne en boule, tranchée

Recette par: Plaisirs laitiers - Courge Mozzaghetti
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 Mins

CUISSON
1 heure

TOTAL
1h20

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 courge spaghetti moyenne
2 tasses (500 ml) de tomates italiennes, épépinées et coupées en dés
1/4 tasse (60 ml) de noix de pin
1/2 tasse (125 ml) de chorizo séché, coupé en dés
3 gousses d’ail, hachées
2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais, haché
Sel et poivre du moulin
6 oz (180 g) de Mozzarella canadienne en boule, tranchée

Instructions:

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Couper la courge en deux sur la longueur et retirer les graines.
Déposer dans un plat allant au four, côté coupé vers le bas, et ajouter 1/4 po (0,5 cm) d’eau au fond du plat.
Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four 30 minutes.
Entre-temps, mélanger les tomates avec les noix de pin, le chorizo, l’ail et le basilic. Assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Retirer le plat du four, égoutter l’eau et retourner les moitiés de courge.
Remplir l’intérieur du mélange de tomates et poursuivre la cuisson au four 20 minutes.
Garnir des tranches de Mozzarella et cuire 10 minutes de plus. Dorer sous la grille du four si désiré.
Servir immédiatement.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Plaisirs Laitiers
Plaisirs laitiers - Courge Mozzaghetti ( Page Originale )
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