Name: Courge Farcie au Fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 petites courges butternut; 100 g de semoule; 80 g de cheddar râpé; 1 oignon; 1 pincée de curry; Quelques tiges de romarin; 100 ml de crème liquide; Huile d’olive; Sel, poivre

Recette par: Cuisine AZ - Courge Farcie au Fromage
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 petites courges butternut
100 g de semoule
80 g de cheddar râpé
1 oignon
1 pincée de curry
Quelques tiges de romarin
100 ml de crème liquide
Huile d’olive
Sel, poivre

Instructions:

Faites cuire les courges dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, préparez votre semoule en suivant les instructions du paquet.
Coupez les courges en deux, retirez les pépins et creusez la pulpe délicatement.
Pelez et émincez l’oignon.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.
Faites suer l’oignon pendant 1 minute.
Ajoutez la pulpe des courges et poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
Salez, poivrez et ajoutez le curry. Mélangez bien.
Hors du feu, ajoutez la semoule cuite, le cheddar râpé, la crème liquide et le romarin effeuillé. Mélangez bien.
Farcissez les courges avec ce mélange.
Placez les courges sous le gril du four pendant 10 minutes jusqu’à ce que le farce soit gratinée.
Servez sans attendre.

À vous maintenant!

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