Name: Confiture aux Petits Fruits
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 bocaux de 250 ml (1 tasse)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) de bleuets; 375 ml (1 1/2 tasse) de framboises; 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises coupées en morceaux; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 750 ml (3 tasses) de sucre; 125 ml (1/2 tasse) d’eau; 1 sachet (57 g) de pectine liquide

Recette par: Pratico Pratiques

PRÉPARATION
10

CUISSON
20

TOTAL
30

RENDEMENT
8 bocaux de 250 ml (1 tasse)

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

375 ml (1 1/2 tasse) de bleuets
375 ml (1 1/2 tasse) de framboises
375 ml (1 1/2 tasse) de fraises coupées en morceaux
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
750 ml (3 tasses) de sucre
125 ml (1/2 tasse) d’eau
1 sachet (57 g) de pectine liquide

Instructions

Dans une casserole, mélanger les bleuets, les framboises, les fraises, le jus de citron et le sucre. verser l’eau et laisser bouillir 20 minutes à feu moyen en remuant souvent.
Retirer du feu et ajouter la pectine. Brasser pour qu’elle s’incorpore bien.
Verser la préparation dans des bocaux stérilisés jusqu’à 1 cm (1/2 po) du bord.
Sceller et stériliser pendant dix minutes.

À vous maintenant!

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