Name: Coconut Macarons {recette gourmande et sans gluten}
Prep time: 10 min
Yield: 6 à 8 portions
Ingredients: 397g de sucré concentré (une boîte); 397g de noix de coco râpée; 1 cuillère à café de vanille; 3 blancs d’œuf (taille petite-moyenne); Une petite pincée de sel

Coconut Macarons {recette gourmande et sans gluten}

Recette par: Cupcakista - Coconut Macarons {recette gourmande et sans gluten}

PRÉPARATION
10

CUISSON
20 à 30 min

TOTAL
30 à 40 min

RENDEMENT
6 à 8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

397g de sucré concentré (une boîte)
397g de noix de coco râpée
1 cuillère à café de vanille
3 blancs d’œuf (taille petite-moyenne)
Une petite pincée de sel

Instructions

Préchauffez le four à 160°C et recouvrez une plaque à four avec du papier sulfurisé.
Mélangez ensemble le sucre concentré, la noix de coco râpée et la vanille.
Avec un batteur électrique, montez les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel.
Avec une spatule, ajoutez les blancs d’œuf montés en neige dans le mélange sucre concentré-noix de coco râpée puis incorporez-les très délicatement.
Formez des petits tas sur le papier sulfurisé.
Enfournez 20-30 minutes environ. Les macaroons doivent être bien dorés à la sortie du four.
Laissez refroidir avant de déguster (le même jour, c’est mieux).

Coconut Macarons {recette gourmande et sans gluten}

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