Cigares au Chou Viande et Légumes

• 1 chou
• 1 oignon
• Poivron rouge, jaune, orange
• *Yves vegan ( sans viande haché italienne)
• Riz
• Sel
• Poivre
• Piments broyés
• 1 boite de bouillon de poulet
• 1 boite de tomate en dès.

• Bien laver les légumes et les couper en petits dès.
• Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faire cuire les légumes. 15 min. à feu doux.
• Ajouter le bouillon de poulet, le sans viande haché italien et laisser mijoter 15 min a feu doux.
• Incorporer le riz et continuer la cuisson 5 min.
• Déposer les feuilles de chou sur la surface de travail et les farcir avec le mélange sans viande.
• Rouler les feuilles de chou et les déposer dans un plat allant au four.
• Ajouter les tomates en dès sur le dessus des cigares au chou. Assaisonner.
• Mettre un papier d’aluminium sur le plat et le mettre au four 35 min.

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !