Name: Chaussons de Saumon aux Épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 4 fois 75 g de saumon fumé en lardons; 4 fois 100 g d’épinards surgelés; 200 g de ricotta; 1 oeuf

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
10

CUISSON
15

TOTAL
25

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 rouleau de pâte feuilletée
4 fois 75 g de saumon fumé en lardons
4 fois 100 g d’épinards surgelés
200 g de ricotta
1 oeuf

Instructions

Dégeler les épinards.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletées, et la couper en 4.
Mélanger tous les ingrédients, sauf l’oeuf!
Assaisonner légèrement avec du poivre (ne pas saler, le saumon l’est déjà bien assez).
Déposer environ 225 g de ce mélange sur chaque part de pâte.
Refermer, en appuyant bien sur les côtés, pour que le mélange ne déborde pas lors de la cuisson.
Badigeonner les chaussons avec le jaune d’oeuf (ceci permettra de les dorer).
Enfourner sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Et laisser cuire 15 min, à 200°C (thermostat 6-7).
Pour vérifier la cuisson, il faut que la pointe de couteau, piquée au centre du chausson, ressorte chaude!

À vous maintenant!

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