Carrés Sablés Choco-Canneberges
Recette par: Les Oeufs - Carrés Sablés Choco-Canneberges
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Détails de la recette

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
24 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Ingrédients (Croûte sablée)

  • 2 tasses (500 ml)de farine tout usage
  • 1 tasse (250 ml)de beurre froid, en cubes
  • 1/2 tasse (125 ml)de sucre à glacer
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml)de sel
  • Ingrédients (Crème de chocolat)

  • 3 tasses (750 ml)de lait
  • 3/4 tasse (175 ml)de sucre cristallisé
  • 1/2 tasse (125 ml)de fécule de maïs
  • 1/3 tasse (75 ml)de poudre de cacao
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml)de sel
  • jaunes d’œufs
  • 8 onces (230 g)de chocolat mi-amer, haché
  • 1/4 tasse (60 ml)de beurre
  • Ingrédients (Garniture aux canneberges)

  • 2/3 tasse (170 ml)d’eau, divisée en deux
  • 2 c. à thé (10 ml)de gélatine sans saveur
  • 5 tasses (1,25 L)de canneberges fraîches ou surgelées
  • 1 tasse (250 ml)de sucre cristallisé
  • 1/4 tasse (60 ml)de pistaches écalées, hachées

InstructionsInstructions:

Notes

Bon Appétit !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Recette proposée par: Les Producteurs d’œufs du Canada
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