Base au chocolat

• 1/3 tasse (75 ml) d’huile de canola
• 1/4 tasse (60 ml) de boisson de soya ou aux amandes Silk, saveur au choix
• 1/2 tasse (125 ml) de poudre de cacao non sucré
• 3/4 tasse (175 ml) de sucre
• 2 œufs ou l’équivalent en succédané d’œuf
• 1 c. à thé (5 ml) de vanille
• 2 c. à table (30 ml) de fécule de maïs
• 1/2 tasse (125 ml) de farine d’amande
• 1/2 c. à thé (2 ml) de levure chimique
• 1/4 c. à thé (1 ml) de sel

Garniture à la menthe

• 1 1/2 tasse (350 ml) de sucre en poudre
• 3 c. à table (45 ml) de margarine (ou de beurre)
• 2 à 3 c. à table (30 à 45 ml) de boisson de soya ou aux amandes ou à la noix de coco Silk, saveur au choix
• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de menthe poivrée
• 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire vert, si désiré

Glaçage au chocolat

• 2 oz (60 ml) de chocolat non sucré
• 2 c. à table (30 ml) de margarine (ou de beurre)