Carne Asada à L’autocuiseur
Recette par: campbells - Carne Asada à L’autocuiseur
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
8 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 d’oignon hachés
  • 1 c. à s. (15 mL) huile d’olive
  • 1/2 c. à t. (3 mL) sel
  • 3 rôti de bœuf désossé, coupé en morceaux de 3 po
  • 6 gousses d’ail, émincées
  • 2 brins de thym et d’origan (chacun)
  • 2 feuilles de laurier
  • 1/4 tasse (60 mL) pâte de tomates
  • 2 tasses (500 mL) Bouillon de boeuf Prêt à utiliser 30 % moins de sodium, de CAMPBELL’S®
  • 1 boîte de tomates entières, égouttées
  • 1 chipotle en sauce adobo, émincé

InstructionsInstructions:

  • Allumer l’autocuiseur à la fonction «Sauté». Placer l’oignon, l’huile d’olive et le sel dans la marmite; cuire 3 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit légèrement tender.
  • Ajouter le bœuf, l’ail, le thym, l’origan, les feuilles de laurier, la pâte de tomates, le bouillon, les tomates, le chipotle et bien remuer. Appuyer sur la touche «Keep Warm/Cancel». Placer et verrouiller le couvercle, appuyer sur la touche «Beef» («High Pressure», 30 minutes).
  • L’autocuiseur émet trois «bips» et commence la cuisson.
  • Après la cuisson, laisser la pression se retirer naturellement pendant 5 minutes, utiliser la fonction de relâchement rapide de la pression pour laisser le reste de la vapeur s’échapper.
  • À l’aide de pinces, transférer la viande dans un grand bol; déchiqueter avec deux fourchettes, en jetant les gros morceaux de gras ou de nerfs et les feuilles de laurier.
  • Remettre la viande dans la marmite, appuyer sur la touche «Keep Warm/Cancel» et garder au chaud jusqu’au moment de servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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