Brochettes:

• 1 poitrine de poulet désossée
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge ou orange ou les deux
• 1 gros oignon
• Champignons de votre choix
• Gros morceaux d’ananas

Marinade:

• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 1/3 tasse de sauce soya
• 1 cu. à thé moutarde en poudre
• 1 gousse d’ail émincée
• 1/4 tasse de jus d’ananas

Sauce:

• 1/2 tasse de jus d’ananas
• 1/3 tasse de sucre
• 1/4 tasse de vinaigre blanc
• 1 cu. à thé de sauce soya
• 2 cu. à thé de fécule de maïs

L’ananas grillé sur le BBQ est savoureux alors gâtez-vous en ajoutant une ou deux tranches d’ananas sur votre grille pendant la cuisson. Délicieux avec de la crème glacée vanille.