Brochettes de Boeuf au Gingembre et aux Ananas

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3/4 tasse de marinade Teriyaki KnorrMD avec jus d’ananas
  • 2 c. à soupe de gingembre frais haché
  • 1 boîte d’ananas en morceaux, égouttés, (réserver 1 c. à soupe de liquide)
  • 1 1/2 lb de bifteck de surlonge, coupé en cubes de 1 1/2 pouce/3,8 cm
  • 2 poivrons rouges, coupés en morceaux
  • 2 oignons moyens, en quartiers
  • 12 brochettes de bois

InstructionsInstructions:

  • Dans un petit bol, battez la marinade teriyaki et le jus d’ananas, le gingembre et 1 c. à soupe de jus d’ananas
  • Réservez 1/4 tasse de marinade.
  • Dans un sac en plastique refermable pour aliments, combinez le bifteck, 1/2 tasse de marinade et les légumes.
  • Laissez mariner dans le réfrigérateur pendant 1 heure, en le retournant plusieurs fois.
  • Trempez les brochettes de bois dans de l’eau pendant environ 30 minutes afin d’éviter qu’elles brûlent.
  • Retirez le boeuf; jetez la marinade utilisée. Sur les brochettes, disposez alternativement le bifteck, les légumes et les morceaux d’ananas jusqu’à ce qu’il n’en reste plus.
  • Grillez ou rôtissez à environ 4 po de la source de chaleur. Cuisez jusqu’à la cuisson désirée, en tournant et badigeonnant avec la marinade réservée.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Bbq prestige - BROCHETTES DE BOEUF AU GINGEMBRE ET AUX ANANAS
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