Boulettes Party
Recette par: betty bossi - Boulettes Party
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 de viande hachée (veau)
  • 1 œuf
  • 2 tranches de pain blanc, trempées dans un peu de lait, pressées, défaites
  • mélanger l’appareil avec les fouets du batteur électrique, ainsi l’appareil sera fin et homogène
  • 1 petit oignon, finement haché
  • 1 gousse d’ail, pressée
  • 0.75 c à c de sel, un peu de poivre
  • 12 tranches de lard maigre
  • 2 de crème, fouettée
  • 1.5 c de ketchup
  • de poivre

InstructionsInstructions:

  • Mélanger l’appareil avec les fouets du batteur électrique, ainsi l’appareil sera fin et homogène
  • 1 petit oignon, finement haché
  • 1 gousse d’ail, pressée
  • 0.75 CC de sel, un peu de poivre bien pétrir le tout dans une terrine jusqu’à obtention d’un appareil compact qui ne colle plus aux mains (Couper le pain en petits dés, faire tremper dans un peu de lait.
  • Mettre le tout dans une passoire, écraser finement à la fourchette.). Avec les mains humides, partager l’appareil en 12 portions et former des boules, aplatir légèrement
  • 12 tranches de lard maigre enrouler les boulettes, déposer dans le plat à gratin préparé.

Rôtissage:

  • env. 30 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.
  • 2 c à s de crème, fouettée
  •  1.5 c à s  de ketchup

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: betty bossi - Boulettes Party
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