Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 carcasse de poulet (ou un reste de poulet rôti) 1 carotte 1 oignon 1 paquet de ravioli au fromage 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 10 g de beurre Quelques feuilles de basilic
Instructions
1 Faites dorer la carcasse de poulet dans l’huile d’olive avec la carotte et l’oignon. Salez, poivrez. Puis couvrez d’eau bouillante et laissez mijoter 1 h. Réservez le bouillon obtenu. 2 Emincez la carotte et l’oignon puis, faites-les revenir dans une casserole avec le beurre. Ajoutez le bouillon de poulet et laissez mijotez 30 min. 3 Avant de servir, ajoutez les ravioli en vérifiant le temps de cuisson sur le paquet (5 min environ). 4 Versez le bouillon et les ravioli dans les assiettes et servez aussitôt parsemé de feuilles de basilic.
À vous maintenant!
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