Découvrez la recette des bonbons aux patates, un classique québécois aussi original que réconfortant! Avec une base de purée de pommes de terre et de sucre en poudre, cette friandise crée un parfait équilibre entre douceur et fondant, le tout enrobé d’une touche d’arachides pour un contraste irrésistible. Faciles à préparer et amusants à partager, ces bonbons aux patates sont parfaits pour raviver des souvenirs d’enfance ou pour surprendre les petits comme les grands.
Que ce soit pour les Fêtes, les anniversaires ou simplement pour une touche sucrée en fin de repas, ces petites bouchées sucrées sont toujours un succès!
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 petite pomme de terre
1 cuillère à thé de vanille
4 tasses de sucre à glacer
Garniture:
beurre d’arachide au goût
Nutella au goût
caramel au goût
Instructions
Cuire la pomme de terre pelée. Laisser refroidir un peu et réduire en purée fine. Ajouter la vanille et mélanger.
Incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
Sur une feuille de papier ciré, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte jusqu’à environ 1/2 cm d’épaisseur.
Tartiner la pâte de la garniture au choix. Rouler en un boudin serré puis couper en rondelles de 1 cm. Servir.
À vous maintenant!
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