BŒUF BOURGUIGNON À LA MIJOTEUSE

Détails de la recette

BŒUF BOURGUIGNON À LA MIJOTEUSE

 

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 tranches de bacon, hachées
  • 2 1/2 livres de bœuf à ragoût, coupée en cubes de 4 cm
  • 10 onces petits de champignons, coupés en deux
  • 1 moyen d’oignon
  • 1 grosse de carotte, hachée
  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1 tasse de vin rouge sec
  • 1 paquet de mélange à sauce de rôti classique Chasseur
  • 2 gousses d’ail, hachée finement

InstructionsInstructions:

  • Cuire le bacon dans un grand poêlon à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
  • Retirer le bacon du poêlon et le déposer dans la mijoteuse.
  • Faire revenir le bœuf, par petites quantités, dans le même poêlon. Retirer le bœuf du poêlon et l’incorporer dans la mijoteuse.
  • Cuire les champignons, l’oignon et la carotte dans le même poêlon, en remuant à quelques reprises, pendant 3 minutes. Saupoudrer de farine, remuer, puis l’ajouter dans la mijoteuse.
  • Incorporer l’eau, le vin rouge, le mélange à sauce de rôti classique Chasseur Knorr® et l’ail dans la mijoteuse.
  • Cuire à température ÉLEVÉE pendant 6 heures ou à température BASSE pendant 10 heures ou jusqu’à ce que le bœuf soit tendre.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Happy when not hungry - BŒUF BOURGUIGNON À LA MIJOTEUSE
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