Name: Biscuits en Pain D’épice avec Glace Royale
Yield: 20 Biscuits
Ingredients: 1 emb. de pâte à biscuits Pain d’épice de Pillsbury* réfrigérée; 1 c. à soupe (15 mL) de poudre pour meringue; 2 c. à soupe (30 mL) d’eau froide; 1 t. (250 mL) de sucre à glacer; Sucre granulé, si désiré

Recette par: Vivre delicieusement - Biscuits en Pain D'épice avec Glace Royale
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
45 Min

TOTAL
1h15

RENDEMENT
20 Biscuits

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 emb. de pâte à biscuits Pain d’épice de Pillsbury* réfrigérée
1 c. à soupe (15 mL) de poudre pour meringue
2 c. à soupe (30 mL) d’eau froide
1 t. (250 mL) de sucre à glacer
Sucre granulé, si désiré

Instructions:

Préchauffer le four à 350°F (180 °C).
Couper en deux la brioche de pâte. Façonner la pâte bien froide en boule et aplanir légèrement.
Abaisser la pâte sur une surface farinée jusqu’à ce qu’elle ait environ ¼ po (6 mm) d’épaisseur.
Découper avec des emporte-pièces farinés et déposer sur une tôle à biscuits non graissée à l’aide d’une spatule.
Faire cuire de 7 à 11 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient fermes (surveiller attentivement).
Répéter avec le reste de la pâte et les retailles. Laisser refroidir complètement avant de glacer.
Dans un bol moyen, battre la poudre pour meringue et l’eau froide au malaxeur électrique à régime moyen jusqu’à ce que des pics se forment.
Toujours en battant, incorporer le sucre à glacer jusqu’à ce que des pics mous se forment, soit environ 1 minute.
À l’aide d’une cuillère, déposer le glaçage dans une poche à douille munie d’un embout moyen rond ; décorer les biscuits.
Saupoudrer de sucre. Laisser reposer environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le glaçage durcisse.

Notes

BON APPÉTIT et Joyeuses Fêtes !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Vivre Délicieusement
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